Taggedzeytin

22

Zeytin ve Zeytinyağı Hakkında Bilgilendirme

Zeytinyağına gönül  vermiş  biri olarak,   Zeytinyağı  işi aslında  çok  keyifli  fakat   dikkat ve emek  isteyen bir uğraşı. O yüzden zeytinyağı   işine girmek isteyenlere ,  bu işin  özverili çalışma gerektiğini  ve   sabırla  bekleme  süreçlerinin olduğunu  hatırlatmak isterim. Zeytin Dostu Derneği Üyesi  olarak Zeytinyağı hakkında  yazmış  olduğum  bilgilendirmelerimi  okumanızı öneriyorum. Zeytin Tarihçesi Ana…

30

Kırma Yeşil Zeytin Nasıl Yapılır ?

Bu sene Ege Bölgesi Ayvalık tan gelen zeytinler ile ilk defa Kırma Yeşil Zeytin yaptım. İlk başta nasıl yapacağımı bilmiyordum .Ama bilmemek ayıp değil   , öğrenmemek ayıp   diye bir atasözüne istinaden bilen kişilerden    kırma  Zeytin  yapımını  öğrenerek  ilk  defa uygulamaya geçtim. Ayrıca ; Kendi Mutfağında Şef  blog yazarı arkadaşımın sitesinde   önceden Yeşil Kırma  Zeytin Nasıl Yapılır ? okuduğum…

4

Lezzet Tramvayı 11. Ayvalık Zeytin Hasat Şenliğindeydi

Zeytinyağı  işine girdiğimden ,  en ince ayrıntılarını  öğrenmek ve kendimi geliştirmek  için  eğitimlere katılmaya çalışıyorum. Bu senede 11.Ayvalık Hasat Şenliğini sabırsızlıkla bekliyordum:)  bu nedenle   Hasat tarihleri belli olduğunda  otobüs biletini alıp yola koyuldum . Sabah Ayvalık’a adım attığımda ilk işim , Zeytin Hasat Şenliği   Zeytin varsa  hayat var Bin Yıllardır  Paneli için Cunda Kültür…