Tavuklu Pilav Nasıl Yapılır ?

0
5

MALZEMELER 

2 Su Bardağı  Pirinç

4 Adet Tavuk Budu

1 Yemek Kaşığı Tereyağı

2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

1 .5 Çay Kaşığı Tuz

1.5 Çay kaşığı Karabiber

İsteğe göre kimyon

Hazırlanışı 

  1. Tencereye  tereyağı eritilir  ve zeytinyağı konulup ısıtılır.
  2. Pirinçler yıkandıktan sonra  tencereye ilave edilip kavrulur.
  3. Başka bir tencerede  tavuk budu su ile haşlanır.
  4. Haşlanan tavuklar didiklenir.
  5. Kavrulan pirincin üzerine   haşlanan tavuğun suyu ilave edilir.
  6. Suyu çekene kadar pişirmeye alınır.
  7. Tencere kapağına  havlu kağıt konularak  20 dk. demlenmeye alınır.
  8. Didiklenen tavuklar  tuz , karabiber , isteğe göre kimyon  ile karıştırılır.
  9. Boş bir kase ıslatılır. ve  didiklenen tavuk  ve  üzerine   tavuklar görünmeyecek şekilde  pişen pilav  konulur.
  10. Servis tabağına   ters  çevirerek hazırlanır.

Afiyet Olsun 

 

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

18 + sekiz =