Tepside Köfte içi Patates

 

– Sevgili Ablam ‘ın sürekli  yaptığı ve çocuklarında zevkle yediği tarifi sizlerle paylaşıyorum.

MALZEMELER  4 kişilik

Yarım kilo köftelik kıyma

1 büyük soğan (rendelenmiş ve suyu sıkılmış)

1 yumurta

1/2 su bardağı galeta unu

tuz,karabiber, kimyon

Patates İçi : 4 orta boy patates haşlanmış  ve rendelenmiş

tuz, karabiber, reyhan

Üzeri için: 1 su bardağı rendelenmiş kaşar veya izmir tulumu

 YAPILIŞI

  1. Kıyma ,soğan yumurta ,galeta unu ve baharatlar yoğurulur  ve iki eşit parçaya bölünür. ilk yarısı yağlanmış küçük borcama yayılır.
  2. Arasında hazırlanmış olan patates içi ve baharat karışımı  yayılır. üzerine Kıymanın diğer yarısı  patateslerin üzerine  patatesler  görünmeyecek şekilde yayılır.
  3. Fırın ısıtılıp  hazırlanan borcamı  veya tepsiyi  fırında 170 derecede pişirilir.
  4. Piştiğinden emin olduktan sonra rendelenmiş peynirleri üzerine serpip 1-2 dk daha fırında bekletilir.

Afiyet Olsun

 

116 views



hakkında

7 MAYIS 2012 tarihinde yayın hayatına başlayan LEZZET TRAMVAYI Sizler için güzel Yemek Tariflerini, Mekan Tanıtımları , Davet edilen lansman - etkinlikleri ve Röportaj paylaşımlarına devam edecek.. İletişime geçmek için lezzettramvayi@hotmail.com adresine mail atabilirsiniz. Sevgiyle Kalın LEZZETE GİDEN YOLCULUK LEZZET TRAMVAYI İLE BAŞLAR



'Tepside Köfte içi Patates' has no comments

Bu yazıya yorum yapan siz olun!


düşüncelerinizi paylaşmak ister misiniz?

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.