Terbiyeli Kuru Fasülye Çorbası

MALZEMELER  

2 Su Bardağı Kuru  Fasülye

1 Adet Orta boy Patates

1 Adet Havuç

2 Diş Sarımsak

1 Adet Kuru Soğan

1 Çay Bardağı domates  püresi

1 Çay Bardağı zeytinyağı

Terbiye  İçin 

1 Yumurta Sarısı

1 Yemek Kaşığı Un

1 Yemek Kaşığı Sirke

1 Çay Kaşığı Tuz

1 Çay Kaşığı Karabiber

Üzeri  İçin 

Pul biber ve nane

Hazırlanışı 

    • Derin  bir tencerede zeytinyağı ile birlikte  küçük doğranan kuru soğan tencereye ilave edilir ve pembeleşinceye kadar  pişirilir.
    • Önceden haşlanan kuru fasulye , sarımsak  , doğranmış  havuç , patates ve domates püresi   ilave edilir ve   kavurmaya başlanılır.
    • Et suyu   veya   normal su ilavesi yapılır. Sebzeler ve fasülye yumuşayana  kadar  pişirilir. ve sonra blender ile  püre haline getirilir.
    • Küçük  bir kapta   yumurta sarısı , sirke, 1 yemek kaşığı un , tuz ve karabiber karışım yapılarak  çorbanın terbiyesi hazırlanır.
    •  Yapılan terbiye  yavaşça  çorbaya ilave edilir  ve kaynayana kadar karıştırılır. Kaynayan çorbayı  5-10  dakika kadar kaynattıktan sonra ocağın altını  kapatıyoruz.
    • Çorbayı servis tabağına konulur ve üzerine de isteğe göre  nane ve pul biber  baharatları   ilave edilir

Afiyet Olsun

 

29 views



hakkında

7 MAYIS 2012 tarihinde yayın hayatına başlayan LEZZET TRAMVAYI Sizler için güzel Yemek Tariflerini, Mekan Tanıtımları , Davet edilen lansman - etkinlikleri ve Röportaj paylaşımlarına devam edecek.. İletişime geçmek için lezzettramvayi@hotmail.com adresine mail atabilirsiniz. Sevgiyle Kalın LEZZETE GİDEN YOLCULUK LEZZET TRAMVAYI İLE BAŞLAR



'Terbiyeli Kuru Fasülye Çorbası' has 2 comments

  1. 23 Kasım 2017 @ 15:41 Ali

    iyi bir site teşekkürler

    cevap


düşüncelerinizi paylaşmak ister misiniz?

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.