ŞEKER HAMURLU VANILYALI CUPCAKE

Şeker Hamurlu Vanilyalı CupCake

Merhaba  uzun zamandır   Teknik serviste bulunan   bilgisayarıma bugün kavuştum. Hdd değişimi  yapıldığı için    bir iki hafta kadar ayrı kaldık.Bu zaman zarfında ise   yemek blogumu özlediğimi yazarken   anladım 🙂 . Anladım ki Lezzet Tramvayi alışkanlık yapıyor   . 🙂 Umarım  Lezzet Tramvayi sizlerdede alışkanlık yapar düşüncesiyle  hemen  lafı uzatmadan  aklımdakileri yazmaya başlıyorum.

Uzun zamandır    yapmayı düşünüpte   yapamadıgım cupcakelerden yaptım. Kızım  kek canavarı olduğu için   🙂  cupcakelerin çeşitlerini zaman zaman yapıyorum .İşte sıra geldi  Şeker hamuru ile yapılan  Vanilyalı   Cupcake yapımına .

Yapması hem keyifli hemde  dinlendirici olan cupcake yapımını sizler ile paylaşıyorum.

Cupcake Hamuru için  ( 15  Adet ) 

Yarım bardak pudra şekeri  veya tozşeker

2 yumurta

1 bardak  sıvıyağı

1 Bardak süt

1 Çay kaşığı vanilya

2 Bardak un

1 Paket kabartma tozu

Üzeri  Süslemeler için

İstediğiniz renklerde şeker hamuru

YAPILIŞI

  1. Derin bir kapta  Pudra şekeri  ve   yumurtalar sırasıyla  bir kapta mikser ile  düşük devirde  çırpın.
  2. Diğer mazlzemeleride sıvıdan katıya doğru  teker teker ilave ederek  çırpın.
  3. Muffin  kalıplarına Muffin kağıtlarını koyun.
  4. Cupcake karışımını kalıpların yarısına kadar doldurun.
  5. 180 derecede  ıstılmış fırına 20-25 dk.kadar pişirmeye alın.
  6. Pişen cupcakeler soğumaya alınır. Üst kapakları  kesilip cake içleri alınır.
  7. Kremayı ayrı olarak  hazırladıktan sonra   pişen   krema  cupcakelerin içine birer kaşık kadar  doldurulur.
  8. Önceden kesilen  kek kalıpları ile cupkek üstü  kapatılır.
  9. Şeker hamurları ile  keklerin üzeri  sizlerin zevkine göre süsleyebilirsiniz.

Afiyet  Olsun

Püf Noktaları

  • Sıvıyağı yerine margarinde kullanabilirsiniz.Ama benim tercihim sıvıyağı.
  • Cupcakeler pişerken kapardığı için   kalıpların yarısına kadar doldurmanız gerekir.
  • Şeker hamuru  yerine hazırlamış olduğunuz sade veya çikolatalı krema ilede süsleyebilirsiniz.
  • Cupcake dolgu malzemesi olarak  ganaj krema , pastacı krema , butter cream gibi dilediğiniz krema karışımını kullanabilirsiniz.
  • Cupcake üzeri süsleme için meyve parçacıkları , parça çikolata ,  krokan gibi malzemeler ile   tatlandırabilirsiniz.
  • Cupcake yapımında ilk olarak sıvı sonra katı malzemeleri  ilave ederek mikser ile  çırpmanız  gerekmekte.
  • Aramo olakarakda sıvı aromlardan kullanabilirsiniz.  Ben hafif olsun diye vanilyayı tercih ettim.
  • Sıvı aromayı kullanırken miktarını iyi ayarlamanız gerekmekte cake tadında bozulma olabilir.
  • Cupcake hamurunu fazla yapabilmek için 2 kat kadar malzemeleri kullanmanız  gerekecektir.
  • Şeker hamurunu istediğiniz renkte  kullanabilirsiniz.

Tarifimi okuyupta yapan   okuyucularımızdan   yorum olarak  geri  bildirim bekliyorum. Cupcake  yapmaya üşenipte yapmak istemediğiniz takdirde ise   siparişleriniz için lezzettramvayi@hotmail.com  adresine  mail atmanız yeterli.

Sevgiyle Kalın 

 

 

 

 

 

30 views



hakkında

7 MAYIS 2012 tarihinde yayın hayatına başlayan LEZZET TRAMVAYI Sizler için güzel Yemek Tariflerini, Mekan Tanıtımları , Davet edilen lansman - etkinlikleri ve Röportaj paylaşımlarına devam edecek.. İletişime geçmek için lezzettramvayi@hotmail.com adresine mail atabilirsiniz. Sevgiyle Kalın LEZZETE GİDEN YOLCULUK LEZZET TRAMVAYI İLE BAŞLAR



'Şeker Hamurlu Vanilyalı CupCake' has no comments

Bu yazıya yorum yapan siz olun!


düşüncelerinizi paylaşmak ister misiniz?

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.