Vişne Reçeli

Vişne Reçeli Lezzet Tramvayi

Vişne Reçeli Lezzet Tramvayi

MALZEMELER

 1 kilo Vişne

1.5 Kilo Şeker

1 Adet Limon suyu veya Limon tuzu

 1 Çay bardağı Su

YAPILIŞI
  • Vişnelerin isteğe göre  çekirdekli  veya çekirdeksiz  hepsi temizlenip yıkanır  ve bir tencereye konulur.
  • Bir kat vişne  bir kat şeker olarak tencereye yerleştirilir ve 1 gün bekletilir.
  • Bu sayede suyunun çıkması sağlanılır.
  • Ertesi gün ateşe konulup bir çay bardağı su ilave edip kaynatmaya başlayabiliriz.
  • Tencere içinden vişneler   alınıp şurup kaynatmaya devam edilir.
  • Şurup kıvamına geldiğinde vişneler   tekrar tencereye ilave edilir.
  • Reçelin kıvamına gelmesine yakın   limon suyu veya limon tuzu  ilave edilir.
  • 5 dk daha kaynatmaya devam edilir
  • Kıvamına geldiğinde  sıcak olarak kavanozlara dökülür.

    Afiyet Olsun
Not:
  • Vişne çekirdeğini çıkartıldığında  reçel daha çabuk sulanıyor .Vişne çekirdeği çıkartılmadığında     reçel   çabuk sulanmıyor.
  • Limon tuzuyla yapılan reçeller daha dayanıklı oluyor.
  • Vişne reçeli ekşi bir meyve olduğundan ölçüsüne  göre  şekeri fazla koyarsak tadı o kadar güzel olur.

49 views



hakkında

7 MAYIS 2012 tarihinde yayın hayatına başlayan LEZZET TRAMVAYI Sizler için güzel Yemek Tariflerini, Mekan Tanıtımları , Davet edilen lansman - etkinlikleri ve Röportaj paylaşımlarına devam edecek.. İletişime geçmek için lezzettramvayi@hotmail.com adresine mail atabilirsiniz. Sevgiyle Kalın LEZZETE GİDEN YOLCULUK LEZZET TRAMVAYI İLE BAŞLAR



'Vişne Reçeli' has no comments

Bu yazıya yorum yapan siz olun!


düşüncelerinizi paylaşmak ister misiniz?

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.