YOĞURT ÇORBASI

Yoğurt Çorbası

YOĞURT ÇORBASI

Yoğurt Çorbası tüm yörelerde yapılan ve çok sevilerek  yenilen çorba türüdür.Yoğurt çorbasında dikkat etmeniz gereken  bir kaç püf noktası vardır.  Tuzu erken koymamanız gerekmekte aynı zamanda kısık ateşte  yapıldığında   yoğurtun  kesilme  durumu olabilir.Yoğurt seven bir aile olduğumuz  için   Yeni yılın ilk çorbası ailece  çok sevdiğimiz Yoğurt Çorbası tarifini sizler ile paylaşıyorum.

MALZEMELER

4 kaşık yoğurt

3  yemek kaşığı un

1 çay bardağı haşlanmış pirinç

1 çay bardağı haşlanmış mercimek ( İsteğe göre )

1 bardak tavuk suyu

4 bardak ılık su

1 çay kaşığı tuz, karabiber, nane

Kırmızı Pul biber

YAPILIŞI

  1.  Bir derin kapta  yoğurt ve un çırpılır.
  2. Yavaşca tavuk suyu  ve su ilave edilir.
  3. Ocakta un kokusu gidene kadar karıştırılır.
  4. Çorba kaynamaya yakın pirinç  ve mercimek ilave edilir.
  5. Çorba koyu kıvama geldiğinde ise   tuz , karabiber ve  nane  ilave edilir.
  6. Çorba  5-10 dk. kadar  kaynatılır.
  7. İsteğe göre çorba üstüne kırmızı pulbiber dökülüp servis edilir.

Afiyet Olsun

 

 

57 views



hakkında

7 MAYIS 2012 tarihinde yayın hayatına başlayan LEZZET TRAMVAYI Sizler için güzel Yemek Tariflerini, Mekan Tanıtımları , Davet edilen lansman - etkinlikleri ve Röportaj paylaşımlarına devam edecek.. İletişime geçmek için lezzettramvayi@hotmail.com adresine mail atabilirsiniz. Sevgiyle Kalın LEZZETE GİDEN YOLCULUK LEZZET TRAMVAYI İLE BAŞLAR



'Yoğurt Çorbası' has no comments

Bu yazıya yorum yapan siz olun!


düşüncelerinizi paylaşmak ister misiniz?

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.