Zerdaçallı Buhara Pilavı

buhara

MALZEMELER  

2 Su Bardağı Bulgur

200 gr. kuzu eti

1 Adet Orta Boy Kuru Soğan

2 Diş sarımsak

1 Adet Orta Boy  Havuç

1 Çay Kaşığı Zerdeçal

1 Çay Kaşığı  Tuz

1 Çay Kaşığı  Karabiber

1.5  Çay Bardağı Zeytinyağı

Üzeri İçin 

Kesilmiş Maydanoz

YAPILIŞI 

  • Derin bir tencerede    zeytinyağı ve   küçük doğranmış   kuru soğan ve sarımsakları kuru soğanların rengi      pembeleşinceye kadar  soteleyin.
  • Havuçlar  küçük küçük doğranıp   ilave edip  havuçlar  yumuşayana kadar  pişirelim.
  • Kuzu etleri  ilave  edip   etlerin rengi  dönene  kadar pişirelim.
  • Bulguru   iyice yıkadıktan sonra   ilave edelim. Bulgurda kavrulunca 2 Su Bardağı kadar ılık su  ilave edelim.
  • En son   zerdeçal, karabiber ve tuz ilave edip   suyunu çekene kadar   pişirmeye alalım.
  • 20 dakika kadar demlenmeye aldıktan  sonra    servis tabağına  koyduktan sonra üzerine   kesilmiş maydanozlar  ile süsleyip servise hazır  hale getireli m 🙂

Afiyet Olsun 

 

151 views



hakkında

7 MAYIS 2012 tarihinde yayın hayatına başlayan LEZZET TRAMVAYI Sizler için güzel Yemek Tariflerini, Mekan Tanıtımları , Davet edilen lansman - etkinlikleri ve Röportaj paylaşımlarına devam edecek.. İletişime geçmek için lezzettramvayi@hotmail.com adresine mail atabilirsiniz. Sevgiyle Kalın LEZZETE GİDEN YOLCULUK LEZZET TRAMVAYI İLE BAŞLAR



'Zerdaçallı Buhara Pilavı' has 8 comments

  1. 20 Eylül 2016 @ 08:33 irem

    böyle baharatları çok yemesem de buhara pilavına bayıldım elinize sağlık :-))

    cevap

    • 20 Eylül 2016 @ 18:16 LEZZETTRAMVAYI

      Buhara pilavının tadı çok güzel oldu tavsiye ederim İrem hn 🙂

      cevap

  2. 21 Eylül 2016 @ 08:52 sadet uslu

    Böyle pilavları çok severim ben. Ama küçük oğlum soğan, domates gibi sebzeleri malesef görmek istemiyor yemekte. Hep rondodan çekiyorum. Hoş bu kadar parçalayınca besin değerini ne kadar kaybediyor onu da bilemiyorum ya. Ellerinize sağlık nefis görünüyor…

    cevap

    • 22 Eylül 2016 @ 19:15 LEZZETTRAMVAYI

      Sadet hn genelde erkeklerin normal sorunu nedense size kolay gelsin. 🙂

      cevap

  3. 08 Haziran 2017 @ 08:26 saadet uslu

    Zerdeçalı pilavda hiç denememiştim. Ben tadını severim bu baharatın bir deneyeyim bakalım. Ellerinize sağlık:))

    cevap

  4. 12 Haziran 2017 @ 06:34 Birgül

    Nefis olmuş ellerine sağlık canım.

    cevap


düşüncelerinizi paylaşmak ister misiniz?

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.