Zeytinyaglı Bakla

Zeytintağlı Bakla  Lezzet Tramvayi

Zeytintağlı Bakla Lezzet Tramvayi

Bugün sizlerle  Bakla ile ilgili bildiklerimi ve tarifimi anlatacağım..

Sebzekolik bir aile  olduğumuz için    sebzeleri genelde mevsiminde yemeyi tercih ediyoruz.Bakla ayıda geldiği için bugün bu sebzeye değinmek istiyorum. Bakla , Nisan ve Haziran ayın ortasına kadar  bir süre içinde   yenilen sebze türüdür. Baklanın sağlığa faydası saymakla bitmez denilebilir.  Kısaca anlatmak gerekirse  öksürük  ,gut hastalığı , kramplara , güzellik olarak sivilcelere  , bademciklere  çok iyi geldiği bilinmekte.

Zeytinyağlı Bakla tarifimi sizler ile  paylaşıyorum. Sarımsaklı yoğurt ile yemenizi tavsiye ederim. :)

MALZEMELER  

1 Kilo Bakla

2 Adet Soğan

Yarım Demet Dereotu

Zeytinyağı, Tuz ,

2.5 Kaşık un

1 Adet Limon

Su

YAPILIŞI

  1. Soğan küçük olarak doğranır.Zeytinyağı ile birlikte büyük ve yayvan tencereye konulup  ateşte kavrulur.
  2. Baklalar soyulur Unlu ve limonlu karışımda kararmaması için bekletilir.
  3. Soğanlar hafif pembeleşince baklalar ilave  edilir.
  4. Arada bir karıştırarak  yemek pişirmeye devam edilir.
  5. Baklalar renk değiştirince   1 -1.5 su bardağı kadar  su ( ılık )  ilave edilir.
  6. Yemek suyunu çektikten sonra üzerine kesilmiş dereotları ilave edilip tencere kapağı kapatılıp dinlenmeye alınır ( 15 dk )
  7. Servise hazırdır.

Afiyet Olsun

Not : Limon baklaya tat verdiği için kıvamını iyi tutturmak gerekiyor .

 



hakkında

7 MAYIS 2012 tarihinde yayın hayatına başlayan LEZZET TRAMVAYI Sizler için güzel Yemek Tariflerini, Mekan Tanıtımları , Davet edilen lansman - etkinlikleri ve Röportaj paylaşımlarına devam edecek.. İletişime geçmek için lezzettramvayi@hotmail.com adresine mail atabilirsiniz. Sevgiyle Kalın LEZZETE GİDEN YOLCULUK LEZZET TRAMVAYI İLE BAŞLAR



'Zeytinyaglı Bakla' has no comments

Bu yazıya yorum yapan siz olun!


düşüncelerinizi paylaşmak ister misiniz?

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.