Kayısı , A, B, C ve P vitamini açısından zengin bir meyve olan kayısı aynı zamanda bol miktarda demir içerir. Ayrıca magnezyum, kalsiyum, fosfor, kükürt, bakır, krom ve manganez mineralleri açısından da zengindir. Kayısı Marmelatı favorimdir. Şu an Kayısı mevsimi olduğundan ve kayısı zamanı bitmeden Kayısı Marmelatı yaptım.
Şimdi Sizlerle Kayısı Marmelatı tarifini paylaşıyorum.
MALZEMELER
3 Kilo Kayısı
7 Su Bardağı Şeker
1 Çay bardağı su
Yarım limon suyu
Yarım Yemek Kaşığı Tereyağı
Hazırlanışı
- Kayısıların hepsi temizlenip yıkanır ve çekirdekleri çıkartılır ve robotton geçirilir. ve bir tencereye konulur.
- Bir kat kayısı bir kat şeker olarak tencereye yerleştirilir bir çay bardağı su ilave edip pişirmeye başlayabiliriz.
- Köpük olmaması ve taşmaması için yarım kaşık tereyağ ilave edilir.
- Marmelatın kıvamına gelmesine yakın yarım limon suyu ilave edilir.
- Suyunu çekene kadar pişirmeye başlayın ve Kıvamına geldiğinde sıcak olarak kavanozlara dökülür.
- Servise hazırdır.
Afiyet Olsun
