Malzemeler
5 tane orta boy kabak
1 su bardağı yeşil mercimek
1 demet dereotu
1/ 4 su bardağı zeytinyağı
1 kase yoğurt
3 diş sarımsak
Baharatlar
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı kırmızı pulbiber
1 çay kaşığı kimyon
1çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı zerdeçal
Hazırlanışı
- Yeşil mercimek 1 gün önceden suda ıslatılır ve haşlanır.
- Dereotu sirkeli suda yıkandıktan sonra küçük olarak doğranır.
- Sarımsaklar soyulup yoğurt içine rende yapılır.
- Kabaklar soyulur ve diklemesine dörde bölünüp kare şeklinde doğranır.
- Yuvarlak cam tepside zeytinyağı , baharatlar ve doğranmış kabaklar harmanlanır.
- Önceden ısıtılmış fırında 40 -45 dakika kadar pişirmeye başlayın.

- Fırından çıkan kabaklar ile haşlanmış yeşil mercimek ve doğranmış dereotu karıştırılır .
- Servis tabağına koyup üzerine sarımsaklı yoğurt döküp servis edilir.

Afiyet Olsun
Lezzet Tramvayı
Farklı mercimek tarifleri arıyordum bu çok iyi oldu 🙂