26 Nisan Cumartesi günü Pril Etkinliğinde bloggerlar ile birlikte Ispanaklı Kıymalı Lazanya yaptık. İlk olarak Eks Şeflerimizin anlatımlarıyla birlikte malzemeler geldi ve anlattıklarına göre ortaya çok güzel bir lezzette Ispanaklı Kıymalı Lazanya çıktı .:)
Evet şimdi sizler ile Ispanaklı Kıymalı Lazanya tarifini paylaşıyorum.
Malzemeler ( 2 Kişilik )
4 Adet Lazanya
6 ml.zeytinyağı
32 gr.kıyma
30 gr. soğan
10 .gr ıspanak
120 gr. labne peyniri
20 gr. kaşar peyniri
4 yaprak fesleğen
160 gr. domates püresi
2 adet yumurta
2 gr. muskat
Tuz ve karabiber
Hazırlanışı
- Soğanlar küçük küçük doğranıp zeytinyağın da sotelenir.
- Soğanlar renk değiştirince kıymayı ekleyin .1-2 dk.kavurduktan sonra domates püresini koyun.suyunu çekene kadar pişirin.
- Fesleğenler ince ince doğranıp ilave edip pişirmeye devam edin.
- Tuz, karabiber ve muskat ekleyip soğumaya bırakın.
- Başka bir tencerede zeytinyağı ilave etmeden önceden doğranmış ıspanakları ilave edip soteleyin.
- Labne peyniri ilave edin. Karıştırıp ocakta pişirmeden alın.
- Yumurtaları ilve edip iyice karıştıralım.
- Soğuyan domates sosunu kalıbın tabanına bir miktar yayın. Üzerine bir kat lazanya ve ıspanaklı kıymalı harcı yayın.
- Tüm lazanya yaprakları bitene kadar bu metodu yapın.
- Son kat kapatıldıktan sonra üzerine domates sosu ve rendelenmiş kaşar peyniri gezdirin.
- Üzerini folya ile kapatın. Önceden ısıtılmış 170 derecedeki fırında 15 dk.pişirin.
- Daha sonra folyo yu açın. 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
- Servise hazırdır.
Afiyet Olsun
