Her yapılan işlerin birer püf noktası vardır.Eğer yaptığımız işin veya yemeğin püf noktasını bilmiyorsak iyi yapabilmek için zamanımızı ve enerjimizi çok harcamaya başlarız.
Bu nedenle Sizlere gerekli püf noktaları vermeye çalışacağım.
Şimdiden Kolay gelsin
TAZE REYHAN I SAKLAMAK
Taze reyhanı dip freezde saklamak için yapraklar bol suda yıkanır ve süzdürülür.Buzdolabı poşeti konularak dip freezde 1 sene boyunca saklayabilirsiniz.Patates yemeklerinde ve börek çeşitlerinde kullanabilmeniz için hazır ve taze baharatınız kullanıma hazır olur.
YUMUŞAK PİŞMESİ İÇİN
Etin yumuşak pişmesi için sirke ve zeytinyağlı bir karışımda 2 saat kadar bekletmeniz gerekiyor. Sonra defne yaprağı ,adaçayı ve karabiber koyduğunuzda ete farklı bir lezzet verecektir.
TOZ ŞEKER TOPAKLANIYORSA
Toz Şekeri uzun süre saklamak için ve nemlenmemesi ve topaklanmaması için kavanozun üst kısmına kalın dilim halinde elma koyun.Bu şekilde toz şekerin her zaman tane tane durduğunu göreceksiniz.
KIZARMIŞ TAVUK YAPMAK İÇİN
Fırın tavuk kızarması için üzerine tuzlu su sürmek.İsterseniz bir miktarda salça sürerseniz lezzetini arttırabilirsiniz.
YEMEK TUZU FAZLA KONULURSA
Dalgınlıkla sebze yemeğinize fazla tuz koyduğunuzda üzerine bir miktar su koyun.
Hala yemek tadında bir değişiklik yoksa içine bir yemek kaşığı krema ilave edip karıştırın.
Yemeğin hem tuzu gider hemde tadı güzel olur.
BİTKİLERİN SUSUZ KALMAMASI İÇİN
Kullandığınız poşet çaylar bittiğinde hemen çöpe atmayın.Poşetleri evinizdeki süs bitkilerinin saksılarına yerleştirin.Böylece bitkilerin susuz kalmasını önlemiş olursunuz
SARIMSAK SOYMAK ZOR GELİYORSA
Sarımsak Soyarken ince zarını çıkartmak zor olur. Bu işte fazla uğraşmamak içn sarımsakları birkaç dakika soğuk suda bekletin. Zarların kolayca çıktığını göreceksiniz .
EKMEKLERİN BAYATLANMAMASI İÇİN
Ekmekleri birkaç gün bekletttiğinizde bayatlamaması için 1-2 tane kesme şeker koyun. Arada bir şekerleri değiştirin.
LEZZETLİ TAVUK YAPMAK İÇİN
Tavuk haşlarken lezzetli olması için tavuğun karın kısmına 1 adet soğan, ve 1 adet havuç yerleştirin.Böylece haşladığınız tavuğun lezzetine doyamayacaksınız.
PİLAV RENGİNİN BEYAZ OLMASI İÇİN
Pilavı pişirdiğinizde renginin kar gibi beyaz olmasını istiyorsanız ,Pilav pişerken birkaç damla limonSıkın. Pilav piştiğinde rengini hemen farkedeceksiniz
TAZE BALIK NASIL SEÇİLİR
Taze balığın gözleri pırıl pırıl parlak solungaçları ise canlı pembe veya kırmızı renkte olur.
BALIK KIZARTIRKEN
Tavada balık kızartırken ,küçük balıkları doğrudan doğruya , büyük balçıkları ise dilim halinde keserek kızartın.Sadece una ya da önce yumurtaya sonra una batırın.Limon sıkarak servis yapın.
LEZZET TRAMVAYI
Lezzete Giden Yolculuk Lezzet Tramvayı İle Başlar
