Kansız olan B12 Eksiği olanlar Tavuk ciğerini kesinlikle yemeleri gerekiyor. Düzenli olarak tüketildiği takdirde tüm mineralleri vücudun alacağı da bir gerçek. Aynı zamanda Folik Asit ve Avitamini de içermektedir. Tavuk Ciğerini birde pilav ile yemeye ne dersiniz ?
Tavuk Ciğerli Pilav Tarifimiz ;
MALZEMELER
250 gr. Tavuk Ciğeri
1 Adet Kuru Soğan
2 Su Bardağı Beyaz Pirinç
1 Çay kaşığı Tuz
1 Çay kaşığı Karabiber
1 Çay kaşığı Yenibahar
Yarım Çay bardağı Sıvıyağı
Süslemek için
2 Adet Yeşil Çarliston Biber
Hazırlanışı
- Derin bir kapta tavuk ciğerleri yıkanır ve süzülür. Küçük küçük doğranır.
- Kuru soğan doğranır.
- Pilav tenceresine sıvıyağı ,kuru soğan ile kavurduktan sonra tavuk ciğerleri ilave edilir. Sotelenir.
- Yıkanmış pirinç ilave edilir. Kavurmaya başlanır. Baharatlarda ilave edilir.
- Harmanlandıktan sonra su ilave edilir.Suyunu çekene kadar pişirilir.
- 20 dk.kadar demlendikten sonra servis tabağına konulup servis edilir.
- Çarliston biber kesilerek süslemesi yapılır.
- Servise hazırdır.
Afiyet Olsun
Ellerinize sağlık, pilav harika görünüyor.
Teşekkürller 🙂