Enginarlı Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır ?

MALZEMELER

2 Su Bardagi Bulgur

4 Adet Enginar

1 Adet Kuru Sogan

1/2 Yemek kasigi Domates Salcası

1 Cay kasıgı tuz

Yarim yemek kasıgı  tereyagı

1.5 Cay Bardagı Zeytinyagı

Iste gore dereotu

Hazırlanışı 

• Sogan kucuk dogranip derin bir tencerede zeytinyagi ve tereyagi ilave edilir ve sotelenir .
• Enginarlar dogeanip tencereye salca ile burlikte ilave edilir.
• Ilık  su ile enginarlar yumusayana kadar ve suyunu cekene kadar pisirilir.
• Bulgur ve tuz ilave edilir. ve kavrulur .
• Sıcak su ilave edilir suyunu cekene kadar pisirmeye alınır.
• Servis ederken istege gore dereotu ikave edip harmanlayıp servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun