MALZEMELER
2 Su Bardagi Bulgur
4 Adet Enginar
1 Adet Kuru Sogan
1/2 Yemek kasigi Domates Salcası
1 Cay kasıgı tuz
Yarim yemek kasıgı tereyagı
1.5 Cay Bardagı Zeytinyagı
Iste gore dereotu
Hazırlanışı
- Sogan kucuk dogranip derin bir tencerede zeytinyagi ve tereyagi ilave edilir ve sotelenir .
- Enginarlar dogeanip tencereye salca ile burlikte ilave edilir.
- Ilık su ile enginarlar yumusayana kadar ve suyunu cekene kadar pisirilir.
- Bulgur ve tuz ilave edilir. ve kavrulur .
- Sıcak su ilave edilir suyunu cekene kadar pisirmeye alınır.
- Servis ederken istege gore dereotu ikave edip harmanlayıp servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun
Güzel duruyor pilav. Ben zaten bulgura bayılırım enginarla katmerli güzel olmuştur…
enginarlı gerçekten daha ir farklı oluyor 🙂