Nohut yemeği baklagillerden olup sevilerek yenilen yemek türüdür.Nohutun vücüda faydası çok fazladır.Zihinsel yorgunluğu giderir. Saçların güçlenmesini sağlar. Cildi güzelleştirir.İştahı arttırır.
Şimdi Etli Nohut tarifini sizler ile paylaşıyorum .
MALZEMELER
1 Kilo Nohut
1.5 Adet Soğan
5 Diş sarımsak
300 gr. Kuzu Parça et
1 Çay Bardağı Zeytinyağı
1 Kaşık Salça
Tuz ,Karabiber,kimyon
YAPILIŞI
- Nohutlar 1 gün önceden suda bekletilir.
- Soğanlar ve sarmısaklar soyulduktan sonra küçük küçük doğranır.
- Düdüklü tencere içine zeytinyağı ve soğanlar konulup 3-4 dk kadar kavrulur.
- Tencere içine salça ,nohut, parça et ilave edilir.
- Bahratlar ( tuz,karabiber ve kimyon ) ilave edilir.
- 2 Su bardağıda ılık su ilave edilir.
- 15 dk düdüklüde tencerede ilk başta harlı ateşte pişirdikten sonra 30 -40 kdk. kadar kısık ateşte pişirmeye bırakılır.
- Servise hazırdır
Afiyet Olsun.
Not :
- Nohutun pişme süresi kalitesine ve cinsine göre değişebilir.
- Nohut eğer sert ve pişmediyese soğuk su yerine sıcak su konulması gerekiyor.
Bayılıyorum nohuta ama eşim sevmiyor diye pişiremiyorum ellerinize sağlık:))
Teşekkürler 🙂
Eline sağlık Arzu’cuğum çok severim bende bakliyatları enfes görünüyor.
Fatmacım teşekkürler 🙂
Etli nohutu çok severim.Ellerinize sağlık 🙂
çok teşekkürler 🙂
Selam,
Ben de severim nohutu ve annem de mantarlı yapar, deneyin harika oluyor:)))
Ben de beklerim sayfama, ziyarete…
fulyapimlezzetler.blogspot.com
Sevgiler…
mantarlı hiç denemedim deneyecegım 🙂
Elinize sağlık… tam kış yemeği çok ta severim… sevgiler
Selma’nın Organik Mutfağı
nohut kısın vazgeçilmezimdir.