Malzemeler
2 yemek kaşığı tereyağı
1yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı pirinç
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı yenibahar
300 gr pişmiş kestane
2 yemek kaşığı kuş üzümü
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
1 er çay kaşığı tuz ve karabiber
1 yemek kaşığı toz şeker
Hazırlanışı
- Kuru soğanı küçük doğrayalım. Derin bir tencerede tereyağı ve sıvı yağı ilavesiyle soğanları pembeleşinceye kadar kavuralım. Fıstıkları rengi gidene kadar kavurun.
- Pirinç ,kuş üzümü , yenibahar ,şeker ilavesiyle pirinçler kavrulana kadar pişirin.
- Kestaneleri tuz ve karabiber ilavesiyle kavurmaya devam edelim.
- Son olarak ta pirinçlerin üzerine gelecek kadar su ilave edelim. Suyunu çekene kadar pişirmeye devam edelim.
- Suyunu çektiğinde 20 dakika demlenmeye alalım.
- Servis için Kestaneli Pilav hazırdır.
Afiyet Olsun
Lezzete Giden Yolculuk Lezzet Tramvayı İle Başlar
Bu sırada keyif ile kahve paylaşımları yaptığım Instagram hesabım : @lezzettramvayi
Beklerim efendim Sevgiyle Kalın
