Lezzet Tramvayı Zeytinburnu Ciğeristan Tadım Etkinliğindeydi

Yazar

13 Haziran 2015

Evet geçen gün Huzun Sarısı Nihal ‘dan gelen davet üzerine dün kızım İpekböceğim ile birlikte yollara düştük. İpek kızım okullar tatil olduğundan beri tadım etkinliklerinde beni yalnız bırakmıyor 🙂 birlikte gidiyoruz.

Evet bu sefer ki organizasyon ise Zeytinburun ‘ da Tadım etkinliği idi. ve yine blog yazarları buluşarak keyifli sohbetler eşliğinde lezzetler tattık.

Tadım etkiliği ne diye düşünmenize fırsat vermeden ; İstanbul ‘un ünlü cigercilerinden , lezzet açısından tam 12 den vuran ve İstanbul Avrupa yakasında Zeytinburnu ‘nda yer alan , bir mekan .Mekan adı CİĞERİSTAN

CİĞERİSTAN , 2006 yılında İsmail ve Ali Kamber tarafından açılan mekanda saglık ve hijyen konularına çok önem verilerek gerekli sertifikalara sahip . Ciğeristan ‘ın bir özelliğide , mekana gelen misafirler sanki evinde sohbet ederek ,yemek yerken rahatlığı bulabiliyor. Kendine ait özel usuluyle ürünleri hazırladığını söyleyen İsmail bey , personellerin dikkatli ve titiz çalışması ve müşteri memnuniyeti ile marka olduğunu ifade etmekte.Ramazan ayında iftar yeri düşünenler için ideal bir mekan olduğunu düşünüyorum Şimdiden rezervasyon yaptırmayı düşünün bence 🙂 .Hatta stresten uzaklaşıp yemek yemek isteyenler içinde Ciğeristan ‘ı tavsiye edebilirim.

Evet şimdi sizlere bizler ikram edilen lezzet yemekleri nden bahsetmek istiyorum.

CİĞERİSTAN ‘a gittiğimizde 10 kişilik bir masa kurulmuş bizi bekliyordu. Masa, mezeler ile donatıldı.Mezelerin görüntüsü renk cümbüşü şeklinde göze hitap ediyordu. Mezelerde sırasıyla şu şekilde idi , Acılı ,Ezme , Çoban Salata , Terbiye edilmiş Kuru Soğan ,Maydanoz , Yeşillik , Kızarmıs Domates ve Soğan

Sonra meşhur ciğerimiz geldi. Ciğerin bir özelliğide 3-4 ciğer sonrası kuyruk yağı şeklinde dizilmesi ve şişe pişirilmesiydi.

Yemekler bitti ve tatlı zamanı geldi .Hiç kimsenin yemeden yapamayacağı bir lezzet KÜNEFE

Tabi İsmail beyin biz misafirlerine bu sırada küçük bir süprizi oldu.

Son olarak ta Menengiç Kahvesi show eşliğinde misafirlere ikram edildi.

Mekandan ayrılırken , Ciğeristan personeli ve sahibine teşekkür ederek, tadım etkiliğine gelen arkadaşlar hatıra olarak fotoğraf çektirmeyi de ihmal etmedik 🙂