Mantar Sote

MALZEMELER 

1 Soğan

2 Domates

1 Yeşil Biber 

1 Kırmızı Biber

Yarım Kilo Mantar

3-4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

1 Yemek Kaşığı salça

2 Adet Sarmısak

Karabiber

Tuz

YAPILIŞI

1.  Yağ ve Soğan  kavrulur.
2.  Domates küçük küçük  olarak doğranır. Soğan ve Domates renk değiştirene kadar  pişirilir.
3. Yeşil biber ve kırmızı biber ve sarmısak   küçük küçük  doğranır.Renk değiştirene kadar  pişirilir.
4. Mantarlarda doğranıp karışıma ilave edilir.
5. Karabiber ve tuzda ilave edilip 20-25 dk domates suyunu çekene kadar  pişirilir.
6. Servise hazırdır.

Afiyet Olsun

•  İsteğe göre kuşbaşı et veya tavuk eti ilave edilir.