Yağ Mantısı Nasıl Yapılır ?

0
44

Yağ Mantısı

Malzemeler

1 Paket Yaş Maya

2 Adet Yumurta

3 Su Bardağı u

1 Su Bardağı  Yoğurt

1 Tatlı Kaşığı Tuz

Alabildiğince un

İçi İçin

Yarım Kilo Kıyma

1 Adet Kuru Soğan

1 Tatlı Kaşığı Karabiber

1 Tatlı Kaşığı Pul biber

 1 Tatlı Kaşığı Tuz

Kızartmak İçin 

Sıvıyağı

Üzeri için 

Sarımsaklı Yoğurt

Yakılmış Tereyağı

Hazırlanışı

  • Hamur malzemelerinin derin bir kapta orta sertlikte olana kadar yoğurun. Yarım saat kadar dinlenmeye aldıktan sonra 2 parçaya ayırın. Her parçayı yuvarlak fırın tepsisi kadar açtıktan sonra 3×3  karelere
  • Ayrı bir kaba iç malzemelerini koyarak karıştıralım.  Kesilen her bir hamurun ortasına iç malzemeden 1 tatlı kaşığı kadar koyduktan  sonra  bohça  gibİ kapatın.
  • Ayrı bir tencerede sıvıyağını kızdırın. İç malzeme konulan mantıyı   sıvıyağa koyup  altın rengi olana kadar kızartın .
  • Servis tabağına koyup üzerine sarımsaklı yoğurt ve yakılmış tereyağı dökerek servis yapın

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

ondokuz − sekiz =