Zeytinyağlı Pırasa

0
864
MALZEMELER
1 kilo pırasa
2 havuç
1 adet Soğan
Yarım bardak bulgur
8 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet limon
1 kesme şeker
Tuz
1.5 su bardağı ılık su
Hazırlanışı 
  • Pırasalar temizlendikten sonra daire şeklinde doğranır.
  • Havuçlarda yarım daire şeklinde kesilir . Soğanda  yarım ay olarak ince ince doğranır.
  • Derin bir tencereye  yağ ilave edilip, ilk olarak  yarım ay olarak doğranan  kuru soğan pembeleşinceye kadar  kavrulur. Havuçları ilave edip  hafifçe kavurmaya devam edilir.
  • Doğranan pırasaları  ilave edip   kavurmaya devam edilir.
  • Sebzelerin üzerine bir kesme şeker , tuz , bulgur serpiştirilir.
  • 1.5 su bardağı ılık  su ilave edip  suyunu çekene kadar  pişirmeye alınır.
  • Pişen Zeytinyağlı Pırasa  servis tabağına alıp buzdolabında  1-2 saat kadar bekletilir.
  • Limonlayıp servis yapabilirsiniz
        Afiyet Olsun

1 YORUM

LEZZETTRAMVAYI için bir cevap yazın İptal

Please enter your comment!
Please enter your name here