Anne eliyle Un Helvası

0
886
Size bugün  tarifini vereceğim  Un helvası , Anneme ait  olup   yediginizde agzınızda dağılıp  ,helva tadı  tüm agzında yer almaya başlıyor. En önemliside ;  Helva sevmeyen ,  helva sever hale geliyor.
Helva ,  olunca bende akan sular duruyor. Kızımda bana çekmiş ki  o da helvasız  yapamıyor 🙂  Bu nedenle anneme ne zaman kızım ile gitsem  ayda bir helva   günümüz olur. Sürekli olursa kilo  olur düşüncesiyle ,  formumuzu da korumamız gerekiyor değil mi  ?   
Evet bu kadar   helvanın reklamını yaptıktan sonra  sıra geldi paylaşıma 🙂 Bu tarifi  yapınca hiç pişman olmayacaksınız eminim .Nede olsa Anne eliyle Un Helvası   . Yapanlar  için şimdiden  afiyet olsun diliyorum ve  malzemeler  ile birlikte yapılışını anlatmaya başlıyorum. 

MALZEMELER

1 Su Bardağı Toz Şeker
1 Su Bardağı Sıvıyağ
Yarım Kilo Un
2.5 Su Bardağı ılık su  Su

YAPILIŞI
  1. Derin bir tencereye yağ koyup  ısıtılır.Un ilave edilir ve rengi değişene kadar  kavrulmaya başlanır.
  2. 20 dk. kadar    sürekli   kavurarak un kokusuyla birlikte  ,   rengi sütlü kahve olunca ılık su ilave edilir.
  3. Suyunu çeken hamur helva halini  alınca    bir   iki dakika kadar    tahta kaşık ile    karıştırdıktan sonra şekeri ilave ederiz. Şeker eriyene kadar karıştırmaya devam ederiz.
  4. Ocak altını  kapatıp 15 dk.kadar   helvayı  dinlenmeye alırız.
  5. Yemek kaşığı   ile   helvayı alıp  Servis tabağına  dizeriz.
  6. İsteğe göre  helva üstüne  sade , hindistancevizi , antep fıstık ezmesi   ile süsleyebiliriz.
  7. Helvayı  ayrıca  dondurma ,çay veya ayran ilede servis edebilirsiniz.
  8. ve sonuç olarak   Un  Helvamız  servise hazırdır  🙂
         Afiyet Olsun

1 YORUM

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

onbir + yedi =