Bugün Domatesli Pilav yapmaya karar verdim ve tadı da gerçekten lezzetli oldu. Şimdi sizler ile Domatesli Pilav tarifini paylaşıyorum.
Malzemeler
2 Bardak pirinç
2 Adet Domates rendesi
2 Yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 kesme şeker
1.5 Çay kaşığı Tuz
Sıcak su veya et suyu
Hazırlanışı
-
Pirinçler derin bir kaba ayıklanıp konulur. Sıcak su ve tuz ilave edilip en az yarım saat bekletilir.
-
Pilav tenceresine tereyağı, zeytinyağı ilave edilip eritilir.
-
Domatesler rendelenip tencereye ilave edilip domates suyunu çekene kadar pişirilir.
-
Pirinçler yıkanıp süzüldükten sonra domateslere ilave edilip kavrulup kesme şeker ve tuz ilave edilir.
-
Pirinçler iyice kavrulduktan sonra sıcak su veya et suyu ilavesi ile pirinçler suyunu çekene kadar pişirilir.
-
Servise hazırdır.
Afiyet Olsun
