Kalabalık misafirlerin geldiğinde sürekli yaptığım bir yemek türü.
MALZEMELER
Yarım kilo baget tavuk
Yarım kilo haşlanmış bezelye
1 haşlanmış havuç
2 haşlanmış Patates
2 adet sarımsak
6 adet arpacık soğan
Fırın torbası
Sosu için
1 kaşık yoğurt
1 kaşık domates salçası
1 kaşık biber salçası
Tuz ve karabiber
Yarım fincan zeytinyağ
Tuz ,karabiber ,kekik
YAPILIŞI
- Sos malzemeleriçukur bir kapta karıştırılır.
- Baget tavuklar bu sosa batırılıp fırın torbasının içine konulur.
- Tüm sebzelerde fırın torbasına ilave edilir
- Fırın torbasının üstü toplu iğne ile birkaç yerden hava alması nedeniyle delinir. Fırın torbasının içinden çıkan bağlama ipi ile bağlanır.
- Fırın torbası birtepsiye konulur.
- 15 dk ısıtılan fırına yerleştirilip 200 derecede 40- 60 dk arası pişirilir.
- Fırından çıkarılıp bir tabağa konulup servise hazır hale getirilir.
Afiyet Olsun
