Karnıbahar Brokoli Graten

0
842

 Kışın en  vazgeçilmez sebzelerinden karnıbahar ve brokolinin birlikte yapıldığı

Karnıbahar -Brokoli Graten tarifini sizlerle paylaşıyorum.

MALZEMELER 

 1 Adet  Karnıbahar

1 orta boy    Brokoli

 Beşemal Sos için

   3 Yemek Kaşığıun

1.5  Kaşık Tereyağı

750 gr süt

1 YumurtaSarısı

Tuz ,Karabiber

Üzeri İçin

Rendelenmiş kaşar Peyniri

YAPILIŞI

  1. Karnıbahar ve  brokoliyi ayrı tencerelerde tuzlu suda haşlayın. ( 5 dk kadar )
  2. Az yağlanmış borcoma  ilk önce karnıbahar üstüne  brokoli şeklinde dizilir.
  3. Beşamel Sosu için küçük bir tencerede  tereyağ eritilir. Un ile kavrulur.
  4. Süt ilave edilir.Yumurta sarısı ilave edilir. Kaynayana kadar pişirmeye  bırakılır.
  5. Tuz ve karabiber ilave edilir.
  6. Hazırlanan beşamel sos   hazırlanan karışım üzerine dökülür.
  7. Kaşar peynir  rendelenip beşamel sos üzerine dökülür.
  8. Fırında 180 derecede 25 dk kadar ısıtılır.
  9. Servise hazırdır.

Afiyet Olsun

Not :  İsteğe göre  Domates soslu  , fesleğenli  karışımıda ilave edebilirsiniz.

 

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here