Semizotu , ıspanakgil ailesinden olup en çok sevdiğim sebze. Balıkta olan Omega 3 miktarı, semizotunda da mevcut. Eğer Balık yemediğiniz vakit , semizotu yediğinizde vücutun ihtiyacı olan Omega-3 miktarını hemen alıyorsunuz. Bunu bildiğim için semizotunu sık sık tüketmeye çalışıyorum.
Semizotu ayrıca gut hastalığına iyi gelmekte ayrıca kilo vermede birebir bir sebze olduğunu belirtmek isterim. Çiğ şekilde tüketildiğinde daha faydalı olduğunuda unutmayalım. Beyin yorgunluğu için çok faydalı .
Semizotu , hem zeytinyağlı hemde kıymalı yapabilirsiniz. Yaz mevsiminde soğuk yemekler revaçta olduğu için , zeytinyağlı yemekler tercihimiz oluyor ama Kıymalı sebze yemeklerin tadıda farklı oluyor.Kıymalı semizotunu da ayrı bir lezzeti olduğundan , birde yanında yoğurt olursa keyifler yerinde olur.
Evet Semizotu tarifimize geldi sıra. Şimdi KIYMALI SEMİZOTU tarifini paylaşıyorum.
MALZEMELER
1 Kilo Semizotu
180 Gr.Kıyma
1 Fincan Bulgur
1 Adet Kuru Soğan
2 Diş Sarımsak
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
Yarım Kaşık Biber Salçası
Tuz , Karabiber
Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
-
Tencereye Zeytinyağ, doğranmış kuru soğan ve sarımsak kavrulur.
-
180 gr kıyma ilave edilir renk değişene kadar kavurduktan sonra domates salçası ve biber salçası ilave edilir.
- Sirkeli suda yıkanmış ve küçük doğranmış semizotları ilave edilir.Suyunu çekene kadar pişirilir.
- Yıkanmış bulgur tuz ,karabiber üstüne ilave edip pişirmeye devam edilir.
- En son olarakta sıcak su ilave edilip suyunu çekene kadar pişirilip Servise hazır hale gelir.
Afiyet Olsun
Diğer Semiz tariflerimize ulaşmak için linki tıklamanız yeterli
https://www.lezzettramvayi.com/zeytinyagli-semizotu/semizotu2/
