Köfteli Sebze Oturtma

0
639
İpek Kızım , Izgara köfte yemediğinden kızımın köfte yemesi için bu tencereye yemeğini yani Köfteli Sebzeli oturtmayı sürekli yapıyorum.Tarifi de sizinle paylaşıyorum.
 
MALZEMELER
3 Patates
1 Kabak
2 Domates
1 Patlıcan
1 orta boy havuç
1 orta boy biber
Sarımsak
1 adet kuru soğan
KÖFTE İÇİ
350 gr kıyma
tuz,karabiber
kimyon
maydanoz
ekmek içi
1 adet kuru soğan
1 kaşık yogurt
 
SALÇA SOSU
Zeytinyağı
1 Yemek kaşığı domates salçası
1 Yemek kaşığı biber salçası
Tuz, Karabiber
Kekik
Yeteri kadar Sıcak su
YAPILIŞI
  1. Sebzelerin hepsi ve yıkandıktan sonra doğranıp tencereye yerleştirilir.
  2. Köfte malzemeleri harmanlanıp isteğe göre yassı veya yuvarlak köfteler yapılır.tencerenin üzerine yerleştirilir.
  3. Salça sosu malzemeleride karıştırılıp tencerenin üzerine serpilir.
  4. 20-30 dk kadar pişirilir. Piştikten sonra 20 dk dinlenmeye alındıktan sonra servise hazırdır.
Afiyet Olsun

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

1 + 12 =