Çocuklarin Kemik Gelişimi ve bayanların kemik erimesi için İçilmesi gereken bir çorba. İtiraf etmek gerekirse ; bu çorbayı yapmak , aklıma hiç gelmezdi 💓 Ama kemik ve kas gelişimi için 😀 iş başa düşünce, herseyi yapabiliyor insan 😀😀 ilk denemem olmasına rağmen çorbam 😀😀 çok beğenildi .
MALZEMELER
5 Adet Kuzu Paça
2 Yemek Kaşığı Un
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Çay Bardağı Zeytinyağı
1 Yumurta
1 Limon Suyu
2 Diş Sarımsak
1/4 Çay Bardağı Sirke 1
Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Karabiber
Yapılışı
Paçaları bir tencerede yıkayıp 5 dk kadar haşlayın.Çıkan Siyah suyu , atıp tekrar su dolu tencere veya düdüklüde haşlayalım. Haşlanan paçalar doğranıp. başka bir tencerede 2 yemek kaşığı un ve 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 cay bardağı zeytinyağı karıştırılır. Un kokusu gidene kadar kavrulur 1 yumurta ve 1 limon suyu karışımı ve doğranmış paça ilave edilir kaynayana kadar pişirilir. Servis edilirken sarımsak ve sirke dökülür ve isteğe göre kırmızı pul biber dökebilirsiniz.
AFİYET OLSUN
Ben keçi paçasını tercih ediyorum. Miktar olarak, kaynattığıma değiyor. Bu kış mümkün olduğu kadar çok pişirmek kararındayım. Sizin de dediğiniz gibi çok yararlı. Afiyet, şifa olsun 🙂
keçiyi hiç denemedim acaba farkı ne 🙂
Çocuklara yaparım ama ben kokusuna dayanamıyorum. Malesef kendim hiç tüketemiyorum böyle kemik suyuna yemekleri…Ellerinize sağlık.
evet genelde sevilmez bu çorba teşekkür ederm 🙂
Elinize sağlık (:
teşekkürler 🙂
Ellerinize sağlık :))
sedef hn teşekkürler 🙂
Ellerine sağlık canım.
teşekkürler 🙂
Bir türlü barışamadım ben sakatatla.
genelde sevilmeyen bir çorbadır nedense 🙂
Küçük baş ile pek aram yok ama çorbanın görüntüsü muhteşem !
Filizcim bende pek sevmem ama sonuc harika oldu 🙂
Ellerine sağlık canım nefis görünüyor.Sevgiler
Gulten hncım teşekkürler 🙂