Bugün üniversite arkadaşlarıyla birlikte buluşmak için , Ailece Avrupa yakasına geçtik. Tabi bazı arkadaşlarımızın işleri nedeniyle tam kadro olamadık ama buna rağmen çok keyif aldığım bir gündü diyebilirim. Sevgili @CeyhanErtosunYurtsever arkadaşımız , bizler için gerçekten birbirinden lezzetli pastalar hazırlamış. Bunları sıcağı sıcağına fotoğraflamadan edemedim. Bu sırada Özellikle baklava yufkasından yapmış olduğu ELMALI RULO yu tamda yanımda olduğundan biraz fazla kaçırmışım.:)))
İlk olarak masa sunumu çok hoştu.
Tabi bütün çeşitten bir tabağa koyup da fotoğraflamadan olmaz dedim ve ortaya güzel görüntü çıktı 🙂
Kıymalı Börek ve Havuçlu Salata ayrıca harikaydı.
Sohbet o kadar koyuydu ki saatin geç olduğunu bile farkedemedik. Sonradan geç de olsa ayrılmak zor oldu.:)
Sevgili arkadaşımıza bu güzel sunum ve lezzetler için ellerine sağlık diyerek sizlere arkadaşımdan aldığım bu güzel Elmalı Rulo tarifini de ayrıca paylaşmak istiyorum.
ELMALI RULO
MALZEMELER
3 Adet Yufka
2 Adet Elma rendesi
2 Yemek Kaşığı Tozşeker
Ezilmiş Ceviz içi ( İsteğe göre )
1 Tatlı Kaşığı Tarçın
150 Gr. Tereyağı
Pudra Şekeri
YAPILIŞI
- Elmalar rendelenir tarçın, şeker ve ezilmiş ceviz içi isteğe göre katılır.Tavada suyunu çekene kadar sotelenir.Soğumaya bırakılır. ( Dipnot : Elma ne kadar fazla olursa harçta bol olur .)
- Her bir yufkaya eritilmiş tereyağı sürülür. Kenarlarına elmalı harç yayarak konulur.Rulo olarak sarılır.
- Rulolar Belli aralıklarla kesilir.
- Kesilen rulolar yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. Üzerine tekrar eritilmiş tereyağı sürülür.
- 180 derece üzeri kızarana kadar pişirilir ( 25 – 30 dk. kadar )
- Üzeri kızarıncaya kadar pişirdikten sonra servise hazır hale getirilir. ( Sıcak olarak servis yapmanızı öneririrm çıtır oluyor 🙂 )
Sohbet o kadar koyuydu ki saatin geç olduğunu bile farkedemedik. Sonradan geç de olsa ayrılmak zor oldu.:) Bir Pazarda böylece keyifli bir gün olarak bitmiş oldu.
Bir dahaki yazımda görüşmek üzere Sevgiyle Kalın .
LEZZET TRAMVAYI
Lezzete Giden Yol Lezzet Tramvayi ile Başlar
Masa harika arkadaşınız ne güzel şeyler hazırlamış 🙂
Tamda yazıyı okurken Arzu cum elmalının tarifi diyodum içimden yazının altında tarifi görünce süperrr dedim:)
Yarın bu tarifi deneyeceğim:)
Sevgilerimle
cnm teşekkürler eski arkadaşlıklar daha bir farklı oluyor birde okul arkadaşlıkları daha özel oluyor 🙂 Elmalı kurabiye çok severim birde baktım ki Elmalı rulo sıcak olarak yediğinde hem çıtır hemde lokum gibi olması nedeniyle ne kadar yediğini farketmiyorsun Sevgier cnm 🙂