Pancarlı Patatesli Kokoş Salata Nasıl Yapılır ?

Pancarlı Patatesli Kokoş Salata Nasıl Yapılır ?

0
354

Malzemeler

5 Adet orta boy patates

2 Adet orta boy pancar

2 Adet havuç

1 Su Bardağı yoğurt

1diş sarımsak

Tuz

Üzeri İçin

1 dal taze soğan

Hazırlanışı

  • Pancarların kabuklarını soyup suda haşlayalım.
  • Haşlanan pancarların suyunu süzerek soğumaya bırakalım.
  • Patateslerin kabuklarını soyup suda haşlayalım.
  • Haşlanan patateslerin suyunu süzerek, patatesler sıcak iken derin bir kapta çatal yardımıyla iyice ezelim.
  • Soğuyan pancarları rende yaparak , tuz ilave ederek ezilen patates ile harmanlayalım.
  • Turta kalıbına bastırarak yerleştirelim.
  • Havucu soyup rendeleyelim. Yağlanmış tavada havucu soteleyelim.
  • Soyulan ve ezilen sarımsak ile yoğurdu karışım haline getirelim.
  • Rendelenen havuç ile sarımsaklı yoğurt karıştırılalım.
  • Turta kalıbında pancarlı patatesi servis tabağına ters çevirelim.
  • Pancarlı patates ortasına sarımsaklı havuçlu yoğurdu yayalım.
  • Üzerine doğanmış taze soğanı serpiştirelim.
  • Buzdolabında iki saat kadar beklettikten sonra servise hazırdır efendim

Afiyet Olsun

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here