Zeytinyağlı Kış Türlüsü ( Yarışmada 2.lik kazandığım yemeğim )

0
229

14 Kasımda MSA ‘ da  Keskinoğlu  Firmasının düzenlemiş olduğu   KESKİNOĞLU ŞEFİNİ ARIYOR (Zeytinyağlı Yemekler ) yarışmasında 2.liği kazandığım Zeytinyağlı Kış Türlüsü.

Hazır kış gelmiş iken, kışlık sebzeler ile çok güzel   bir zeytinyağlı elde edebilirsiniz.  işte şimdi  ödüllü   Zeytinyağlı Kış Türlüsü tarifimi sizler ile paylaşıyorum.

MALZEMELER 

10 Adet Brüksel Lahanası

200 gr Brokoli

1/2 Demet maydanoz

3 adet kırmızıbiber

1 adet havuç

1 adet patates

1 adet kuru soğan

3 diş sarımsak

1 adet pırasa

2 Adet kesme şeker

3.5 Çay bardağı zeytinyağı

3 su bardağı sıcak su

1.5 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

YAPILIŞI 

  1. Tencere içine  sırasıyla , brüksel lahanası, doğranmış havuç , kesilmiş ve yıkanmış  brokoli , doğranmış patates , doğranmış soğan, doğranmış pırasa  ve en üste ise doğranmış kırmızı biber  konulur.
  2. Tuz , karabiber, şeker ve zeytinyağı ilave edilir.
  3. Sıcak su ilave edilip suyunu çekene kadar  pişirmeye bırakılır.
  4. Servis tabağına konulup   maydanoz ile süsleme yapılıp servise hazır hale getirilir.

Afiyet Olsun 

 

1 YORUM

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

15 + dokuz =