Malzemeler
4 yumurta
1/2 su bardağı esmer şeker
1/4 su
1 adet avokado ezmesi
2 yemek kaşığı damla çikolata
1 yemek kaşığı keçiboynuzu tozu
1/2 su Bardağı ay çiçek yağı
1/2 su bardağı mısır yağı
1 bardak süt
2.5 – 3 su bardağı cavdar unu
2 yemek kaşığı kakao
1 adet vanilya
1 adet kabartma tozu
Hazırlanışı
- Derin bir kapta yumurtalar kırılır ve esmer şeker ve su ile köpürene kadar çırpılır
- Sıvıyağı dökülür çırpılır, süt dökülür çırpılır.
- Avokado ezmesi ve kakao ilave edilip çırpılır
- Keçiboynuzu tozu, vanilya ilave edilip çırpılır.
- Çavdar unu ilave edilip tahta kaşık ile çırpılır .
- Son olarak kabartma tozu ilave edilir. Kekin kabarması için çok az çırpılır.
- Önceden tereyağı ve un ile harmanlanan kek kalıbına kek hamuru dökülür.
- 180 derecede ısınmış fırında 40 dakika kadar pişirilir.
- Tabağa ters çevirdiğimizde Avokado Kakaolu Kek hazırdır.
Afiyet Olsun
