Brokoli Salatası

0
2092

Kışın vazgeçilmez sebzelerinden vitamin deposu  Brokolinin yararları  çok fazladır. Kansere ve   kemik erimesine   koruyucu etkisi   vardır. A ,  E , C vitamini oldukça fazladır.  Kabızlığı önleyici bir özelliği vardır.

Ailece severek yediğimiz    bol sarımsaklı  Brokoli Salata tarifini sizlerle paylaşıyorum.

MALZEMELER

1 Kilo Brokoli

2 Diş sarımsak

1 çay kaşığı zerdeçal

1 Çay Kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

2 Bardak su

1 Kase Yoğurt

Hazırlanışı

  • Brokoli  sirkeli suda yıkanır.
  • 2 Bardak su ile brokoli  haşlanır.
  • Haşlanan brokoli  soğumaya bırakılır.
  • 2 diş sarımsak soyulup   havanda dövülür.
  • Yoğurt ile  harmanlanır.
  • Tuz,zeytinyağı, zerdeçal , karabiber   bir kap içinde karıştırılarak sos yapılır.
  • Servis tabağına alınan brokoli lerin üstüne sosu  gezdirilerek dökülür.
  • Üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür ve doğranan kırmızı biber ile süslenir.
  • Servise hazırdır.
Afiyet Olsun 

 

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

beş + ondört =