Çiçek Ekmek

0
6

Geçen pazar   evde ilk defa bir ekmek  yapma  deneyimim oldu.Ev halkı tarafından tam  not aldım. Evet şimdi yapmış olduğum Çiçek  Ekmek tarifini  paylaşıyorum.

MALZEMELER

3 Su Bardağı  un

1 Adet  Maya

1 Çay Kaşığı Tuz

Yarım Çay Kaşığı  Şeker

3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

1 Su Bardağı Süt

Yarım Bardak Su

ÜZERİ  İÇİN 

1 Yumurta Sarısı

Çörek Otu veya Susam

YAPILIŞI  

  • Derin bir kaba 2.5 Su Bardağı  un  dökülür. Tuz ,şeker ve  maya ilave edilip  karıştırılır.
  • Un karışımın ortasına  yavaş yavaş süt ilave  edip  elimiz  ile unu alarak  yoğurmaya  başlayalım.
  • Su ve zeytinyağını ekleyelim  hamuru yoğurmaya devam edelim.
  • Hamur haline gelince   40 dk.kadar mayalanması için bekleyelim.
  • Fırın tepsisine  yağlı kağıt koyup un serpiştirelim.
  • Hamur dan kuçük  bezeleri alıp yuvarlayalım.
  • Fırın kabında  Çiçek Ekmek haline getirelim.
  • 40-50  dakika kadar   üzeri kapalı   mayalanması için bekleyelim.
  • Üzerine   yumurta sarısı sürüp çörekotu  veya susam  serpiştirelim.
  • 200 derece ısınmış fırında 20-25 dk.kadar  pişirmeye alalım.

Afiyet Olsun 

 

 

 

1 YORUM

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

onaltı + onaltı =