MALZEMELER
1 kg hamsi
2 adet soğan
2 adet domates
2 adet patates
2 adet çarliston biber
Yarım demet maydanoz
Defne yaprağı
2 adet limon
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Yarım çay fincanı zeytinyağı
Hamsi buğulamanın yapılışı
- Patatesleri yuvarlak biçimde doğrayıp yağlanmış cam tepsiye dizin.
- Patateslerin üzerilerine hamsileri yerleştirin. Hamsilerin üzerine ise ay şeklinde doğranmış soğanları koyun.
- Dilimlenmiş domates ve çarliston biberleri ilave edin.
- Halka halka doğranmış limonları ve yarım demet maydanozu ekleyin.
- Zeytinyağı ve tüm baharatları yemeğin üzerine ilave edin.
- Hamsi buğulamayı önceden ısınmış fırında pişirin.
- Hamsi buğulama servise hazırdır. Afiyet olsun!
Lezzet Tramvayı