MALZEMELER
3 Yumurta
1 Su bardağı (200ml) Yoğurt veya Süt
1 Su bardağı (200ml) Sıvı yağ
1 Su bardağı şeker
1 Paket vanilya
1 Paket kabartma tozu
½ Su bardağı hindistan cevizi rendesi
1 Su bardağı kıyılmış badem veya ceviz
Aldığı kadar un (2-3 Su bardağı)
ÇİKOLATA SOSU
3 çorba kaşığı un
1.5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
2 çorba kaşığı kakao ( isteğe göre fazla konulabilir)
1 su bardağı su
1 Adet Muz
1 adet çikolata rendesi
YAPILIŞI
-
Şeker ve yumurta 3-4 dk çırpılır. Diğer malzemeler teker teker karıştırılarak çırpılır. En son unu eklemelisiniz. Büyük borcamlardan birini (kare, dikdörtgen, yuvarlak) margarin veya sıvı yağ ile yağlayarak kek harcı konulur. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişmeye bırakıyoruz.
-
Küçük bir tencerede krema malzemeleri konulup, kıvamını alana kadar devamlı olarak karıştırın. Kaynayınca altını kapatılır..
-
Kek soğuduğunda kek, ip yardımıyla ikiye bölünür. İlk yarısını tabağa yerleştirdikten sonra yapılan çikolatalı sos pastaya sürülüp üzerine dilimlenmiş muzlar konulur.
-
Diğer kek yarısı da diğer kekin üstüne konulup çikolatalı sos tekrar sürülür. Spatula yardımıyla pasta üzeri düzeltilir.
-
2-3 saat buzdolabında dinlenmeye bırakalır.
-
İsteğe göre rendelenmiş çikolata parçacıkları ve hindistan cevizi serpiştirilir.
-
Servise Hazırdır
Afiyet Olsun
