Bu tatlıyı yaparken evde bulunan başka bir reçeli de kullanabilirsiniz. Ama süslemede çilek veya vişne reçelleri çok şık bir görünüm verdiği gibi aromaları , pasta tadına daha çok yakışıyor.
MALZEMELER
3 Yumurta
1 Su bardağı (200ml) Yoğurt veya Süt
1 Su bardağı (200ml) Sıvı yağ
1 Su bardağı şeker
1 Paket vanilya
1 Paket kabartma tozu
½ Su bardağı hindistan cevizi rendesi
1 Su bardağı kıyılmış badem veya ceviz
Aldığı kadar un (2-3 Su bardağı)
Üzeri için : * 1 paket krem şanti, 100 ml labne peyniri, çilek reçeli
YAPILIŞI
-
Şeker ve yumurta 3-4 dk çırpılır. Diğer malzemeler teker teker karıştırılarak çırpılır. En son unu eklemelisiniz. Büyük borcamlardan birini (kare, dikdörtgen, yuvarlak) margarin veya sıvı yağ ile yağlayarak keki boşaltırız. Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede pişmeye bırakıyoruz.
-
Derin bir kasede Krem Şanti 1 bardak soğuk süt ile çırpılır. Üzerine Labne peyniri ve Hindistan cevizi eklenir . Tekrar buzdolabına kaldırılır.
-
Kek soğuduğunda hazırladığımız kremayı üzerine yayalım. Bıçak yardımıyla keki dilimleyelim.
-
Son olarak Dilimlenmiş pastamıza son dokunuş olarak Çilek reçelimizi dökelim.2-3 saat buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
-
Servise Hazırdır.
Afiyet Olsun
