Demir Eksikliği ve Beslenme
Kansızlıkta en çok görülen belirti Demir eksikliği ile olan kansızlıktır. Genelde çocuklarda ve bayanlarda ve hamile bayanlarda görülmektedir
Demir eksikliğinin çocuklarda ve bayanlarda olmasının sebepleri ;
Bayanların sık doğum yapması, Diyet yapma, vejeteryan beslenme ,bebeklerin 1 yaş öncesi inek sütüne başlaması gibi nedenler başı çekmektedir.
Demir oranı en yüksek olan yiyecekler pekmez, siyah üzüm ,bıldırcın yumurtası ,hurma ,kuruyemiş , kırmız et , yeşil yapraklı sebzelerdir.
Demir emilimi arttırmak için ;
- Et yemeğinin yanında meyve suyu içmek
- Yumurta ile birlikte süt içmemek
- Yemeklerin yanında çay içmemek gerekmektedir.
Kalsiyum ile demir içeren besinlerin yenilmesi demir emilimini azalttığı için ;
- Ispanağın yoğurtla yenmemesi
- Süt ve yoğurdun da pekmez ile birlikte yenilmemesi gerekiyor .
Bu konulara özellikle çocuklarda dikkat etmek gerekiyor. Bu önlemler küçük yaşta alınmadığı takdirde çocugun zeka gelişimini ,bağışıklık sistemini ve motivasyonu önemli derecede etkilemektedir.
