Malzemeler
2 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
1 Çay Bardağı Tahin
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Kimyon
Yarım Limon Suyu
2 Diş Sarımsak
1 Çay bardağı Zeytinyağı
Hazırlanışı
Blendar içine zeytinyağı ve su hariç tüm malzemeler konulup püre haline getirilir . Zeytinyağı ilave edilir. Eğer humus katı ise kıvamını bulana kadar su dökülüp karıştırılır.
Bir tavada zeytinyağı ısıtılıp , pul biber ilave edilerek humusun üzerine dökülür. Son olarak isteğe göre ister sumak ve maydanoz parçacıkları döktüğünüzde Humus servise hazırdır.
Afiyet Olsun
