Kopar At Kurabiye

Yaz geldi Sıcaklar bastırdı evde küçük kızımla ne yapsam  diye düşünürken aklıma kurabiye yapmak geldi. Kızımın eğlenmesi ve vakit geçirmesi açısından  malzemeleri sabahtan hazırladım.  Bu yapmış  olduğumuz Kopar At Kurabiye  sıcak ve soğuk içecekler   ile birlikte yenilebilecek bir kurabiye. Hatta bu kurabiyeleri fazladan yapıp  da saklayabilirsiniz.

Şimdi sizlerle Kopar At Kurabiye tarifini paylaşıyorum.

MALZEMELER

3 Su Bardağı Un

1 Çay Bardağı Zeytinyağı

1 Çay Bardağı Pekmez

1 Su Bardağı iri çekilmiş ceviz

1 Çay kaşığı zencefil

2 Çay kaşığı tarçın

1 Adet yumurta

1 Paket Kabartma tozu

YAPILIŞI

1. Derin bir kaba un ,zencefil e tarçını  döküp harmanlayalım
2. Ceviz  ve limon kabugu rendesini ekleyelim.
3. Enson zeytinyağı, pekmez ve yumurtayı ekleyim.
4. Yumuşak bir hamur elde edene kadr yoğuralım.
5. Kurabiye hamurundan ceviz büyüklğünde  parçalar koparıp yağlı kağıt seili tepsiye yerleştirelim.
6. Önceden 180 derecede 15 dk. kadar ısıtılan fırna 15-20 dk.kadar pişirelim.
7. Servise hazırdır.

Afiyet Olsun