Geçen Hafta Samanyolu MC TV’ nin Yapımcı Yönetmeni Emine Ulu hn ‘dan aldığım mail ile MC TV maceram başladı. Görüşmeler sonucunda bugün itibariyla çekim için anlaştık. Emine hn gerçekten çok hoş ve kibar bir bayan. Kısa bir süre içinde olsa güzel bir iletişim kurduk diyebilirim.
Sabahtan beri bir koşturmaca devam ediyor .Yanımda ise İpek kızım (Ayrılmaz ikili) bugün birlikteydik. Bugün Sabahtan Mc Tv Hayata Dair Deniz Şafak Programında Lezzet Tramvayi olarak konuğu oldum. Deniz Şafak ile de çekimde gerçekten iyi ikili olduk .
Mc Tv ‘den bahsetmek gerekirse Şubat Ayında Açılan ve Samanyolu Tv ye bağlı olan TV Kanalı . Kablo TV ‘den yayınlanıyor.
Sabah 8.45 te Samanyolu TV den gelen araba ile kızım ile Samanyolu TV ye doğru yola koyulduk. Çekim öncesi kontroller yapılarak kendimi kuaförde hazırlanırken buldum. ve saat 10:30 itibariyle program başladı. Çekim öncesi Deniz Şafak ile resimler çekildi. Yarım saatlik çekim esnasında Deniz Şafak ‘ ın da yardımıyla güzel bir çekim gerçekleştirdik. İlginçtir ki bugün yayın canlı olduğu halde hiç heyecanlı değildim 🙂 .Fakat ilk başta sesim kısıldı . 🙂 ve sonrasında sadece karşımda 4 kamera ile birlikte olunca yanlışlık olmasın diye biraz temkinli davrandım. Mutfakta Ramazan yaklaştığı için Ramazan Pilavı ve Çerkes Tavuğu nu yarım saat içinde yaptım.ve Sunum yapıldı.
Ramazan Pilav tarifi ise kısaca şöyle ;
Ramazan Pilavı Malzemeleri
1 su bardağı nohut (haşlanmış)
1 su bardağı erişte
1 su bardağı baldo pirinç
Yarım kg parça dana eti
1 yemek kaşığı tereyağı
5 su bardağı su
1 soğan
1 çay bardağı ayçiçeği yağı
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı ise şu şekilde ;
Pirinci bir saat kadar tuzlu suda beklettikten sonra , eti tencereye alıp , küçükü doğradığımız soğan ve suyu ilave edip pişirelim. Ayrı bir tencerede tereyağı ile sıvıyağını ısıtalım. Erişteyi ilave ederek pembeleşinceye kadar kavuralım. Pirinci ilave edip 5 dakika kadar kavurduktan sonra haşlanmış nohudu , suyuyla birlikte eti, tuzu ve karabiberi ilave edip tencerenin kapağı kapalı olarak pişirmeye alalım. Kaynamaya başladığında ocağı kısıp 10- 15 dakika daha pişirelim. Tencerenin kapağını açıp üzerini kağıt havlu ile örterek tekrar kapağını kapatın. 20 dakika dinlendirip servis yapalım efendim Şimdiden afiyet olsun 🙂
Cerkes Tavuğu tarifi için Tık Tık yapmanız yeterli.
Ayrıca Mc Tv ‘ de canlı yayına ulaşabilmek için Samanyolu Tv linkine Tık Tık
Çekim gerçekten hem keyifli hemde güzel geçti .Yemek ve meze yapıldı ve bir çekiminde sonuna gelmiş olduk.Başta beni davet eden Yapımcı Yönetmen Emine Ulu hanımefendiye , Hayata Dair Programı ekibine ve Deniz Şafak ‘a misafirliklerinden ötürü çok teşekkür ederim.
LEZZET TRAMVAYI
Lezzete Giden Yolculuk Lezzet Tramvayi ile başlar
Ne güzel bir anı olmuş sizin için.Emeğine sağlık,hayırlı olsun .
Fatma hn çok teşekkür ederim sevgiler
Ne güzel bir anı senin için,umarim tekrarları gelir canım
Güzenılar guzel lezzetleri kim sevmez ki cnm teşekkürler