Hafta sonu kahvaltının vazgeçilmezidir menemen
MALZEMELER
2 Yumurta
Tereyağ
1 adet çarliston biber
2 adet domates
Peynir
Tuz ,Karabiber ,kekik
Gerektiğinde 1 çay bardağı sıcak su
YAPILIŞI
-
Tereyağ eritildikten çarliston biber doğranır ve hafif diri kalacak şekilde kavrulur.
-
Domatesler doğranır ve tavaya ilave edilip pişirilmeye başlanır.
-
Akıcı olması için 1 çay bardağı sıcak su ilave edip suyunu çekene kadar pişirilir.
-
Peynir küçük olarak kesilip tuz , karabiber ve kekik ilave edilir.
-
Sonunda ayrı bir kapta yumurtalar çırpılır ve tavaya ilave edilir.
-
Yumurtalar kıvama gelince menemenimiz servise hazırdır.
Afiyet Olsun
