Elmalı Kurabiye

0
301

Malzemeler 

1 Yumurta

3 Yemek Kaşığı Yoğurt

1 Çay Bardağı Pudra şekeri

1 Yemek Kaşığı  Sıvıyağı

250 gr. oda sıcaklıgında margarin

1 Adet Vanilya

1 Adet Kabartma Tozu

3 Bardak un   ( Hamur Kıvamına göre ekleme – çıkartma   yapabilirsiniz  )

İç Malzemeler 

3 Adet Elma

1 Çay kaşığ tarçın

3 Yemek Kaşığı toz şeker

İsteğe göre fındık veya ceviz içi

Üzeri İçin 

 Pudra Şekeri

Hazırlanışı  

  • Elmaları redeleyip şeker ile bilikte bir tavada  orta ateşte   pişirmey  başlayalım .Şekerler eriyip elmalar kıvama gelince tarçın koyalım. Elmalı Kurabiye  yapımında İsteğe göre  ceviz veya fındık içide ekleyebilirsiniz.Ben tercih etmedim.:)
  • 1-2 dk.kadar pişirdikten sonra soğumaya bırakalım.
  • Derin bir kapta  margarin, pudra şekeri , yoğurt , sıvıyağı  birlikte karıştırın. Sonradan un, vanilya ve kabartma tozunu ilave edin.
  • Hamur bezesini yuvarlak olarak açalım.
  • Bıçak ile 8 eşit parçaya bölelim.
  • Hamurun kalın bölümüne  elmalı harçtan koyalım.ve ince kısma doğru saralım.
  • 180 derecede ısınmış fırına 30-35 dk.kadar pişirelim. Pişirme süresi Fırına göre değişebilir. 
  • Kurabiyeler  piştikten sora soğumaya bırakalım.
  • Servise hazırlarken  pudra şekerini üzerine dökelim.
  • Servise hazırdır.

Afiyet Olsun. 

Püf Noktası : Pudra şekerini   servis yaparken dökün yoksa  kurabiye  çok yumuşak oluyor.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here