Fırında Havuçlu Kefal

0
672

Mevsim nedeniyle balık sezonu açıldı. Evde fırında balık yapıldığında koku olmadığı için balık kızartmasından çok fırında yapmayı  tercih ediyorum. Balık demişken bir de havuçlusunu yapalım dedim. Aşağıdaki  tarif ile bir balık yaptım. Balık tadını daha lezzetli hale getirmesinden havuçlu yapmayı tercih ettim. Balıkta Omega 3 olduğu için çocuklar için haftada iki defa yenilmesi gerekiyor.

İşte sizler ile   yapmış olduğum Fırında Havuçlu Kefal tarifini paylaşıyorum.

MALZEMELER

2 orta boy Kuru Soğan

2 Adet Havuç

1 Kilo Fileto Kefal

2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

Tuz , Karabiber ,Defne Yaprağı

YAPILIŞI

  1. Balıklar temiz bir şekilde yıkanır ve havlu kağıt ile durulanır.
  2. Kuru soğan yuvarlak dilim olarak kesilir.
  3. Havuçlar yıkanıp soyulur. ve rendelenir.
  4. Tepsi içine aliminyum kağıt veya yağlı kağıt serilir.
  5. Üzerine dilimlenmiş soğanlar serpilir.
  6. Soğanların üstüne rendelenmiş havuç serpiştirilir.
  7. En üstede kefaller dizilir.
  8. Balıkların üzerine yağ , tuz ve karabiber gezdirilir.
  9. İsteğe göre defne yaprağı serpiştirilir.
  10. 180 derecede 25-30 dk.kadar pişirdikten sonra Fırında Havuçlu Kefal servise hazırdır.

Afiyet Olsun

1 YORUM

  1. Damak çatlatan kolay ve başarılı bir tarif.. Yemek yapma yaşı sayenizde 15’e kadar düştü. Teşekkürler… Zaten “Ben yemek yapamıyorum..” diyen biri bence beyin loblarından birinin yerinde olup olmadığını kontrol ettirsin.. Zira tarifler o kadar basit; mutfak araç ve gereçleri günümüzde o kadar gelişmiş ki…

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

15 − sekiz =