Havuçlu Patates Salata

MALZEMELER 

5  Adet Patates

3 Adet Orta boy Havuç

1 Adet Kuru Soğan

1 Yemek Kaşığı Tereyağı

1 Çay Kaşığı Tuz

75 gr. rende kaşar peyniri

2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

1 Çay Kaşığı Karabiber

ÜZERİ SÜSLEME İÇİN

2 Adet  Orta Boy salatalık tursusu

2-3 adet  kuru domates

2 Adet Salatalık

YAPILIŞI 

1. Derin bir kapta  patatesleri  haşlayalım.
2. Haşlanan patatesleri püre haline getirelim.
3. Sonra püre halindeki patatesleri derin bir kapta tereyağı, tuz, karabiber  ve rende kaşar peyniri ile karıştıralım.
4. Havuçları rendeleyelim. Kuru soğanları  küçük küçük doğrayalım.
5. Bir tavada  kuru soğan ve  havuçları zeytinyağında soteleyelim.
6. Sotelenen havuçları   çok az tuz ile karıştıralım.
7. Kaba ilk olarak patates püresini koyup içine havuç rendesi koyup  patates püresi ile kapatalım.
8. Son olarak ; Tabağa ters çevirdikten sonra üzerinede kuru  domates  ve salatalık turşusu  , kenarlarınıda salatalık ile   süsleme yapalım.
9. İstege göre sarımsaklı  yogurt  ile de servis yapabilirsiniz .
10. Servise hazırdır.

Afiyet Olsun.