Havuçlu Tarçınlı Muffin

0
429

HAVUÇLU TARÇINLI MUFFIN

MALZEMELER

4 yumurta

1.5 Su bardağı  tozşeker

1 Su Bardak  Süt

1 Bardak zeytinyağı

1 Adet  Havuç rendesi

1 Çay bardağı irmik

10-15 adet  kırılmış ceviz

1 adet Kabartma Tozu

1 Çay kaşığı  tarçın

1 adet vanilya

2-3 Bardak Un

YAPILIŞI

  1. Yumurta ve şeker derin bir kaba konularak mikser ile  çırpılır.
  2. Zeytinyağı ve   süt ilave edilip tekrar çırpılır.
  3. Havuç, irmik   ilave edilip  çırpmaya devam edilir.
  4. Un  ,kabartma tozu ve vanilya  ilave edilip  kıvamına gelene kadar çırpılır.
  5. Son olarak cevizler ve tarçın   ilave edilip  karıştırılır.
  6. Muffin kalıplarına kek boşaltılır.
  7. Önceden  180 derecede 15 dk.kadar ısıtılan fırında 30- 40 dk.kadar  muffinler pişirmeye alınır.
  8. Servise hazırdır.

Afiyet Olsun 

Muffin Püf Noktaları

    •  Muffin  yapımına başlamadan önce ilk olarak  yumurta ve şeker  çırpılması  muffinin  kabarık olmasını sağlar.
    • Yumurta miktarını  arttırdıkça un miktarı orantılı olarak azaltın.
    • Süy terine yoğurtta kullanabilirsiniz.
    • Kek hazılranıp kalıba dökdüktwn sonra masa üzerinde kalıplar hafifçe vurulur. Bu yapılan işlem  muffin in kabarık olmasını sağlar.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

ondört − 3 =