Özel günlerde hem hafif hemde lezzetli ve en önemlisi yapımı çok kolay bir meze türü .
Malzemeler
3 Adet Kabak
1 Adet Kuru Soğan
Yoğurt Sosu
1.5 Su Bardağı Süzme Yoğurt
1 Diş Ezilmiş Sarımsak
1/4 Doğranmış Dereotu
2 Adet ezilmiş ceviz içi
1 Çay Kaşığı Tuz
Hazırlanışı
- Derin tencerede doğranmış kuru soğan ile yağ pembeleşinceye kadar kavrulur.
- Kabak soyulup rendelenir . Rende kabağı iyice sıkarak tencereye ilave edelim. Suyunu sıkmazsanız salata sulu olur benden söylemesi 🙂
- Kabak ile soğan iyice harmanlanıp kabak kokusu çıkana kadar kavrulur.
- Kavrulan kabağı soğumaya aldıktan sonra süzme yoğurt, ezilmiş sarımsak ,doğranmış dereotu , ceviz içi ve tuzu çok az su ile karıştırılır.
Afiyet Olsun
Kabağın her halini seviyorum 😊
bende çok severim Derya hn tavsiye ederim