Malzemeler
8 Paket Hazır Lavaş
500 gr. Dana kıyma
2 Adet Kuru Soğan
2 Adet Çarliston Yeşil Biber
1 Adet Kırmızı Biber
2 Yemek Kaşığı Domates Konservesi
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
1 er Çay Kaşığı Tuz- Karabiber ve Pul biber
1 Çay Bardağı Zeytinyağı
Üzeri İçin
1 Kase Yoğurt
2 Diş Sarımsak
Çok Az Tuz
Hazırlanışı
-
- Derin bir kapta önceden küçük olarak doğranan kuru soğanlar sıvı yağı ile pembeleşinceye kadar kavrulur .Önceden küçük doğranan kırmızı ve yeşil biberler ilave edilir yumuşayana kadar kavuralım.
-
- Sonra kıymayı ekleriz. Kıymayı ezerek , renk değiştirene kadar kavuralım.
-
- Domates rendesi , Domates salçası , Biber salça ilave edilir salça kokusu gidene kadar kavuralım.
-
- Sıcak su ilavesi yapıp suyunu çekene kadar pişirelim.
-
- Servisi tabağına 1 lavaş koyalım
-
- Üzerine kıymalı harç yayalım. Üzerine tekrar 1 lavaş ve 1 kıymalı harç yayarak, üst üste lavaş bitene kadar aynı işlemi yapıyoruz.
-
- Malzemeleri kat kat döşedikten sonra üzerine 4 veya 8 e bölüp üçgen halini veriyoruz.
-
- Üzerine dökmek için ,Yoğurt içine ezilmiş sarımsak ve tuz ilavesiyle karışım yapıyoruz.
- Lavaş üzerine sarımsaklı yoğurt döküp sıcak olarak servise hazır hale getiriyoruz.
Afiyet Olsun
Hiç denemediğim bir tarif. Ellerinize sağlık. Görüntüsü süper.. Lezzeti eminim nefistir..
Teşekür ederim sevgiler
Teşekkürler tavsiye ederim
Harika gözüküyor gerçekten, Hep yemek istemişimdir ama nasip olmadı 🙂
Ayrıca sizi web sitemize de bekleriz http://www.pestil.net
Kolay gelsin.
off bende çok severim kesinlikle tavsiye ederim ziyarete geliyorum