Kış Hazırlıkları

0
1542

Eylül ayı geldi çattı. Kış hazırlıkları bu senede hızla devam etti.Kış hazırlıkları  ,  ilk başlarda çok yorucu olmasına rağmen  sonradan herşey, elimizin altında olduğu için rahat etmemizi sağlıyor.

Dün , Yaz aylarında kışlıklar  hazırlanıyor da , kış aylarında  yazlık olarak   hiç hazırlık yapmadığımız aklıma geldi. Hiç  kış ayından, yaza doğru geldiğimizde hazırlıklık yapan varmı dır ?  diye düşünmedim değil.

Ben ilkokuldan itibaren hatırladığım annemin kışın ve ramazan ayı öncesi hep hazırlıklık yaptığıydı. Ramazan öncesi erişte kesmeler , börek yapmak için yufka hazırlamalar , mantılar , kış içinde konserve , turşu ve  reçel yapımı ile  uğraşırdı.

Şimdi ben bu hazırlığı yapıyorum. Tabi  bu hazırlıklara kızım İpek ‘  ten sonra başladığım bir gerçek 🙂

Kış hazırlığı  denildiğinde  yapılan hazırlıklar  ;

  • Konserve yapımı
  • Reçel  ve marmelat hazırlığı
  • Tarhana Yapımı
  • Biber ve Domates Salçası yapımı
  • Dondurucuya konulması için hazırlanan sebzelerin hazırlanması
  • Kompostalık meyvelerin  saklanması

Bu yazımda  sebzelerin dondurucuya konulması hakkında resimlerle   paylaşacağım .

Bezelyelerin ayıklanıp poşetlere konulup  dondurucuya konulması

bezelye

Barbunyaların ayıklanıp  poşetlere konulup  dondurucuya konulması

barbunya

Vişne  ayıklanıp  poşetlere konulup  dondurucuya konulması

  Kızılcık  ayıklanıp  poşetlere konulup  dondurucuya konulması

Saklama Poşetinde Kızılcık Lezzet Tramvayi
Saklama Poşetinde Kızılcık Lezzet Tramvayi

1 YORUM

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here