Kışlık Hazırlıkları_ Domates Sosu Nasıl Yapılır ?

1
1321

 Malzemeler 

5 Kilo Domates

2 Yemek Kaşığı Tuz

10-15 Adet Sarımsak

isteğe göre Çarliston Biber 

Bu görsel boş bir alt niteliğe sahip; dosya adı domatessosu-640x1024.jpg

Hazırlanışı 

  • Domatesler sirkeli suda yıkanır.
  • Kabuklarıyla birlikte 4-5 parçaya kesip robotta püre haline getirilir.
  • Büyük  bir tencereye konulur.
  • Sarımsaklar   soyulduktan sonra ilave edilir.
  • Biberlerde yıkandıktan sonra kesilmeden  veya  küçük doğranarak tencereye konulur.Tuz ilave edilir.
  • Suyunu çekene kadar  pişirmeye devam edilir.
  • Domates suyunu çektiğinde   sıcak iken kavanozlara  konulur.
  • Kavanoz kapağı iyice kapalı olmalıdır ve hava almamasına dikkat edilmelidir.
  • Serin bir yerde  kavanozu ters çevirip 1 gün  soğuyana kadar  bekletilir.

   Afiyet Olsun

 Ayrıca size  bu sayfada yapımı çok kolay  ayrı  kış hazırlıklarından  bahsedeceğim .

       Bu kış hazırlığı ise  Çarliston Biberlerin Doğranması  

Her   tatil dönüşünde köylerden  mutfak alışverişlerini yapmayı çok sevdiğimden bu sefer ki alışverişte  domates haricinde  10 kilo çarliston biber aldım. Biberleri ,kışın yemeklerde kullanmak  üzere  yıkadıktan sonra küçük küçük doğrayarak deep freeze attım. Her yemek  yaptığımda  bana   kolaylık sağlıyor benden size tavsiye .

Lezzet Tramvayı 

Lezzete Giden Yolculuk  Lezzet Tramvayı ile başlar 

1 YORUM

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here